Мёд

Рапсовый мёд ценится в Европе

Рапсовый мёд ценится в Европе
Рапсовый мед – не слишком распространенный сорт меда, а жаль, потому что свойства меда из рапса не просто совершенно уникальны, а хорошо исследованы и научно доказаны. Вкус рапсового меда оставляет на языке лёгкую приятную горечь, слегка отдающей горчицей.

Мёд с молочая содержит йод

Мёд с молочая содержит йод
Растение молочай выделяет нектар при при температуре 25-30 °С, в разгар лета. Молочай хоть и считается сорняком, но для пчеловодов он просто находка. Он вырастает на 50 - 70 сантиметров, а корень у него достигает 12 метров и с этой глубины он качает воду и полезные вещества. Этим и объясняется способность молочая выделять нектар при высоких температурах.

Подмор пчёл

Подмор пчёл
Пчелиный подмор - это погибшие пчёлы, но даже в данном качестве они могут приносить пользу и являются ценнейшим продуктом пчеловодства. Подмор пчёл используется при лечении в апитерапии и является мощным лекарственным средством.
Теги: 

Каштановый - особый мёд

Каштановый - особый мёд
Каштановый мёд пчёлы собирают с цветков каштанового дерева, произрастающего на кавказе, в Крыму, Черноморском побережье, Франции. Мёд со съедобного каштана тёмного цвета, долго не кристаллизуется. Вкус каштанового мёда горьковатый, на любителя.

Сурепка обыкновенная и необыкновенный мёд

Сурепка обыкновенная и необыкновенный мёд
Сурепковый мёд зеленовато-желтого цвета, обладает слабым ароматом и приятным вкусом, содержит много глюкозы. Долго в жидком виде не сохраняется и быстро кристаллизуется. Это делает его непригодным для зимовки пчёл. Пчелы делают его из нектара пахучих золотисто-желтых цветков сорняка сурепки, встречающегося часто вблизи озер, болот, на сырых лугах.

Летний мёд - кленовый мёд

Летний мёд - кленовый мёд
Клён среди древесных и кустарниковых растений является хорошим медоносом. Известен как прекрасное декоративное растение клён приречный (второе название Клён Гиннала). Цветёт во второй половине июня. В тёплые солнечные дни пчёлы активно собирают с цветков нектар и отчасти пыльцу.

Одуванчик полевой и мёд

Одуванчик полевой и мёд

Сильный, ярко выраженный вкус и густой аромат одуванчикового мёда выделяют его среди всех других сортов. Достаточно густой, имеющий интенсивный золотистый оттенок, быстро кристаллизующийся — эти особенности одуванчикового мёда хорошо известны ценителям.

Мёд из степного разнотравья

Мёд из степного разнотравья
Степной мед производится в степной зоне, лишенной лесов. Обладает превосходными лечебными свойствами и отменными вкусовыми качествами. Представлен такими медоносами, как клубника, осот, чертополох, одуванчик, сурепка, клевер, пустырник, гречиха и т.д.

Мёд с лугов

Мёд с лугов
Луговой мёд считается первосортным и относится к полифлерным сортам меда, поскольку собирается пчелами с множества цветов. Иногда его называют цветочным или разнотравьем. В силу свой сборности этот мед обладает рядом полезных свойств и качеств.

Подсолнух не только для масла и семечек

Подсолнух не только для масла и семечек
Подсолнечный мед, что очевидно, делается из подсолнечников. Он выделяется среди других сортов меда очень сильным вкусом, который приходится по душе большинству людей, которые его пробуют. Но здесь есть одна проблема – такой вкус подсолнечный мед имеет, находясь в жидком состоянии, а этот сорт меда очень быстро засахаривается.

Страницы

Подписка на RSS - Мёд